Desayuno:

Aquí hay tres sugerencias para un desayuno saludable y sabroso:

1. Harina de avena con frutas y frutos secos Ingredientes:

- 1/2 taza de avena

- 1 taza de leche o bebida vegetal vegetal

- 1/2 plátano u otra fruta favorita

- puñado de nueces (por ejemplo, almendras, nueces)

Preparación:

- Mezclar la avena y la leche en una olla y calentar a fuego medio hasta que la avena espese.

- Pelar y cortar el plátano.

- Transferir la avena a un bol, colocar las rodajas de plátano encima y espolvorear con nueces.

2. Huevos salteados con verduras Ingredientes:

- 2 huevos

- 1 tomate

- 1/2 cebolla

- 1/2 pimiento

- sal y pimienta al gusto

- cucharada de aceite de oliva

Preparación:

- Cortar la cebolla y el pimiento, cortar el tomate.

- Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir las verduras en rodajas. Freír a fuego medio durante unos minutos hasta que se ablande.

- Romper los huevos en las verduras y freír a fuego lento durante unos minutos hasta que las claras estén cuajadas, pero la yema permanece líquida.

- Sazonar con sal y pimienta al gusto.

3. Pan de trigo con pasta de aguacate y huevo Ingredientes:

- 2 rebanadas de pan de trigo

- 1 aguacate

- 1 huevo

-zumo de limón

- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

- Pelar y cortar el aguacate por la mitad, retirar la semilla. Retire la carne con una cuchara y póngala en un tazón.

- Agregue el jugo de limón, sal y pimienta, y triture bien con un tenedor.

- Hervir el huevo, pelarlo de la cáscara y cortarlo en rodajas.

- Tostar el pan en una tostadora o sartén, luego untar con pasta de aguacate y colocar las rodajas de huevo en él.